Saltar el menú de navegación e ir al contenido
La Comisión Europea expone en un documento que una parte importante de las especias y hierbas que se comercializan en nuestros mercados está adulterada. En algunos casos, el fraude se realiza mediante el uso de colorantes sintéticos no autorizados para consumo humano (como sucede con algunas muestras de azafrán, pimentón y cúrcuma). En otros, mediante […]
Fecha: 28/01/2022
El táper: un aliado de tu salud y tu bolsillo 26/01/2022 
Macrogranjas, calidad de la carne e impacto ambiental: claves para entender el debate 14/01/2022 
Aumentan las alertas alimentarias en productos de origen vegetal 12/01/2022 
Los casos de gripe aviar aumentan en Europa: estos son los principales datos 17/12/2021 
Cómo identificar el pescado congelado 
Mercurio en el pescado: verdadero o falso 
Moho en el pan, ¿qué debo hacer? 
Prácticas de riesgo a evitar en la cocina 
Qué es la leche 
Comida a domicilio: protocolo de seguridad 
Cómo evitar que caduquen los alimentos en la despensa Procesado de la leche 
Transmisión de coronavirus por alimentos 
Cómo hacer una compra responsable y segura 
Lavado de manos para niños 
Lavarse las manos para prevenir infecciones 
"Hemos aprendido la importancia de lavarse las manos , Pero descuidamos hábitos de seguridad alimentaria muy básicos"
"Hemos aprendido la importancia de lavarse las manos, pero descuidamos hábitos de seguridad alimentaria muy básicos"
El táper: un aliado de tu salud y tu bolsillo (26/01/2022)
Macrogranjas, calidad de la carne e impacto ambiental: claves para entender el debate (14/01/2022)
Aumentan las alertas alimentarias en productos de origen vegetal (12/01/2022)
Los casos de gripe aviar aumentan en Europa: estos son los principales datos (17/12/2021)
¿El agua del grifo dejará de tener flúor? (07/11/2021)
¿Es malo comer las semillas de sandía? (26/08/2021)
¿Ha sobrado comida? 10 reglas de oro para guardarla en tu nevera (15/08/2021)
El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (25/07/2021)
Óxido de etileno en alimentos: riesgos y recomendaciones (23/07/2021)
Hiziki, la variedad de alga que contiene arsénico y no debemos consumir (22/07/2021)
Verduras congeladas y en conserva: todo lo que debes saber (11/06/2021)
Crudivorismo o dieta raw food: cuando la dieta se basa en alimentos crudos (24/05/2021)
Por qué el yogur no tiene fecha de caducidad (21/05/2021)
El dióxido de titanio (E171) ya no se considera seguro como aditivo alimentario (12/05/2021)
¿Qué aditivos contiene el paté y por qué se utilizan? (08/05/2021)
Desde fresas con gusanos hasta plátanos con sangre: ¿qué hay de cierto? (05/05/2021)
¿Cuánto tiempo duran en buen estado los alimentos congelados? ¿Y en la nevera? (29/04/2021)
Si encuentras objetos extraños en un alimento, esto es lo que ha fallado (22/04/2021)
¿Hasta cuándo es seguro comer un alimento? (18/04/2021)
Por qué ahora se venden los huevos en envases de diez (y otras dudas frecuentes) (15/04/2021)
Pescado y mercurio: todo lo que debes saber (06/04/2021)
Bebidas con marihuana y otras drogas presentes en los alimentos cotidianos (12/02/2021)
Consejos para comer con seguridad en el embarazo (06/02/2021)
¿Por qué aparecen grumos blancos en el aceite de oliva? (19/01/2021)
Alergias alimentarias en niños: precauciones y consejos para Navidad (24/12/2020)
¿Merece la pena cocinar con agua de mar? (21/12/2020)
¿Tienen gluten las lentejas? (05/11/2020)
Huevos fritos congelados y otros enigmas de la alimentación (14/10/2020)
Por qué no debes usar guantes de látex en la cocina (22/09/2020)
Comprar alimentos por Internet: en qué debes fijarte (16/09/2020)
Vuelta al cole y covid-19: así serán los comedores escolares (09/09/2020)
Qué son los microplásticos y dónde se encuentran (06/09/2020)
¿Es sostenible nuestro sistema alimentario? (04/09/2020)
Residuos fitosanitarios: qué son y qué riesgos tienen para la salud (30/08/2020)
¿Has hecho esto? 5 prácticas de riesgo muy frecuentes en la cocina (28/08/2020)
Cuatro casos en los que no debes comer pescado (25/08/2020)
