Saltar el menú de navegación e ir al contenido
Nuestros ancestros comían lo que tenían a su alcance para poder sobrevivir. Una de las cosas que hacían para lograrlo era cazar, lo cual entrañaba riesgos evidentes. También recolectaban vegetales silvestres, algo que parece engañosamente más seguro, pero no era así. Existen cientos de miles de plantas tóxicas, así que recolectarlas sin conocerlas bien era […]
Fecha: 12/02/2021
Prácticas de riesgo a evitar en la cocina 
Qué es la leche 
Comida a domicilio: protocolo de seguridad 
Cómo evitar que caduquen los alimentos en la despensa Procesado de la leche 
Transmisión de coronavirus por alimentos 
Cómo hacer una compra responsable y segura 
Lavado de manos para niños 
Lavarse las manos para prevenir infecciones 
Trazabilidad alimentaria 
Alergias alimentarias 
El yogur 
"Destacamos en letras grandes lo que queremos que veáis en lugar de las pequeñas" ,
"Destacamos en letras grandes lo que queremos que veáis en lugar de las pequeñas"
Consejos para comer con seguridad en el embarazo (06/02/2021)
¿Por qué aparecen grumos blancos en el aceite de oliva? (19/01/2021)
Alergias alimentarias en niños: precauciones y consejos para Navidad (24/12/2020)
¿Merece la pena cocinar con agua de mar? (21/12/2020)
¿Tienen gluten las lentejas? (05/11/2020)
Huevos fritos congelados y otros enigmas de la alimentación (14/10/2020)
Por qué no debes usar guantes de látex en la cocina (22/09/2020)
Comprar alimentos por Internet: en qué debes fijarte (16/09/2020)
Vuelta al cole y covid-19: así serán los comedores escolares (09/09/2020)
Qué son los microplásticos y dónde se encuentran (06/09/2020)
¿Es sostenible nuestro sistema alimentario? (04/09/2020)
Residuos fitosanitarios: qué son y qué riesgos tienen para la salud (30/08/2020)
¿Has hecho esto? 5 prácticas de riesgo muy frecuentes en la cocina (28/08/2020)
Cuatro casos en los que no debes comer pescado (25/08/2020)
Atún en lata: resolvemos las dudas más frecuentes (02/08/2020)
Fraude alimentario: estos son los casos más recientes (y sus consecuencias) (28/07/2020)
Benzopirenos en alimentos: el ‘ingrediente’ de las barbacoas que pone en riesgo tu salud (17/07/2020)
Cuándo hay que cambiar una sartén (y otros utensilios de cocina) (24/06/2020)
Micotoxinas en los alimentos: esto es lo que debes saber (19/06/2020)
Frutas y verduras deformadas, ¿siempre se pueden comer? (15/06/2020)
¿Qué ocurre con el aceite de palma? (08/06/2020)
Salir en tiempos de COVID-19: ¿cómo evitar contagios en bares y restaurantes? (16/05/2020)
¿Cómo serán los bares y restaurantes a partir de ahora? (13/05/2020)
Dioxinas: ¿qué son, en qué alimentos están y cómo nos afectan? (06/05/2020)
No, la COVID-19 no está presente en la red de agua potable (27/04/2020)
Alimentos caducados: ¿qué pasa si los comes? (21/04/2020)
Comida a domicilio: así tienen que actuar repartidores y clientes (03/04/2020)
Estos son los alimentos que no deberías congelar (01/04/2020)
No, el coronavirus no se transmite por los alimentos (27/03/2020)
Consejos para hacer la compra con seguridad (25/03/2020)
Cómo almacenar los alimentos para la cuarentena (17/03/2020)
Cómo obtienen las granjas el sello Welfair de bienestar animal (22/02/2020)
Nunca laves el pollo crudo: es un riesgo para tu salud (19/02/2020)
Intolerancias y alergias alimentarias: ¿sabes en qué se diferencian? (11/02/2020)
Estos son los principales certificados en bienestar animal (03/02/2020)
De la caducidad a las semiconservas: diccionario práctico de la conservación (25/01/2020)
