Sociedad y Consumo
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- Imagen: asife -
¿Es cierto que se puede encontrar una rana en una ensalada de bolsa?
¡Hay una rana en mi ensalada! Esta frase tan explícita titula un artículo publicado el pasado mes de julio por investigadores de la Universidad de Illinois en la revista científica Science of The Total Environment. En él se indica que entre los años 2008 y 2018 se registraron en Estados Unidos en torno a 40 […]
Fecha: 28/09/2019
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Listeria: así fue la crisis alimentaria de la carne mechada
02/09/2019
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La bestia negra de la industria alimentaria es una bacteria y se llama Listeria
19/08/2019
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01/08/2019
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La revolución del aquafaba, el sustituto vegetal del huevo
22/07/2019
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Miguel Huerta , Secretario de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE)
Miguel Huerta Secretario de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE)
Las carnes y productos derivados que consumimos son seguros
Dudas en la nevera: ¿esto se puede comer todavía? (15/06/2019)
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La miel, cuanto más transparente, mejor (06/05/2019)
