Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Seguridad alimentaria

Un estudio constata la escasa capacidad de los adolescentes para interpretar las etiquetas de los alimentos

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: lunes 31 enero de 2005

En general, se ha asociado un consumo más alto de grasa con los chicos que siempre leen las etiquetas de nutrición, aunque no pasa lo mismo con las chicas. Los investigadores creen que el deseo de los chicos de conseguir un determinado físico podría llevarlos a buscar más niveles de proteína en su dieta, lo que implica consumir más grasa, aseguran los expertos.

Los autores del estudio, publicado en el Journal of Adolescent Health, recomiendan a educadores y padres que enseñen a aprender a interpretar de forma adecuada la información que contienen las etiquetas de nutrición.

Al publicar un comentario aceptas la política de protección de datos

Te puede interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones