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Un estudio constata los beneficios para la memoria de diversas legumbres y frutas

La patata, el rábano, el brécol o la naranja podrían ser útiles en la prevención del Alzheimer

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: miércoles 28 septiembre de 2005
Las investigaciones realizadas por los expertos británicos han permitido encontrar, en extractos de estos alimentos, sustancias que actúan de forma similar que los medicamentos contra la enfermedad de Alzheimer.

El hallazgo ha sido valorado positivamente por la Sociedad Farmacéutica Real del Reino Unido, que asegura que estas investigaciones tienen importantes repercusiones sobre la prevención y el tratamiento de esta enfermedad.

Uno de los investigadores, Peter Houghton, asegura sin embargo que «aún no está probado que comer brócoli, por ejemplo, tenga algún efecto positivo sobre el mal del Alzheimer».

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