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Un estudio constata los beneficios para la salud humana del cacao

Diabetes, demencia y otros problemas pueden encontrar en el cacao alguna vía de tratamiento

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: viernes 16 septiembre de 2005
La compañía Mars, dedicada a la elaboración de chocolate, ha revelado recientemente sus planes de desarrollar medicamentos que utilizan un componente del cacao para ayudar a tratar diabetes y enfermedades vasculares. La compañía estadounidense Mars ha hecho pública la intención de poder desarrollar medicamentos basados en los flavanoles, sustancias químicas beneficiosas para la salud humana que se encuentran en la planta de cacao, en el vino tinto y en el té verde.

La empresa ha desarrollado cientos de componentes que copian las propiedades de adelgazamiento de la sangre del tipo de las aspirinas. Según Harold Schitz, ejecutivo de investigación de Mars, se ha conseguido desarrollar «un producto interesante y poderoso que podría ayudar a la gente».

Dos pruebas clínicas han determinado que los flavonoles del cacao pueden estimular el flujo de sangre hacia áreas importantes del cerebro, aumentando así la posibilidad de tratamiento para la demencia y derrames cerebrales.

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