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Un estudio indica que los lácteos desnatados reducen a la mitad el riesgo de hipertensión

La investigación no determina que se haya relación entre hipertensión y el consumo de leche entera

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: miércoles 23 noviembre de 2005
Durante el estudio, los expertos, dirigidos por Alfredo Martínez y Miguel Ángel Martínez-González, han seguido la evolución de un total de 6.000 personas a lo largo de dos años. Los expertos han concluido ahora que «las personas con un consumo elevado de leche y productos lácteos desnatados tenían una reducción del 50% en el riesgo de desarrollar hipertensión comparadas con las que han seguido un consumo bajo o nulo».

Alonso advierte sin embargo que no se ha encontrado «ninguna asociación entre el consumo de productos lácteos enteros y el riesgo de hipertensión». Los expertos confían que a partir de este estudio sea más fácil definir guías dietéticas adecuadas a la prevención de la hipertensión arterial.

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