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Una nueva tecnología incrementa los ácidos grasos omega-3 en los productos ganaderos

En el caso de la carne, el contenido de omega-3 aumenta más de un 100%

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: jueves 1 marzo de 2007
Concretamente, ha creado unos piensos destinados a la alimentación de vacuno de carne y rumiantes de leche, que, en el caso de la carne, y con una dieta apropiada, el contenido en omega-3 aumenta más de un 100%. En cuanto a la producción de leche, las pruebas realizadas con ganado vacuno, ovino y caprino también muestran un significativo aumento. «Lo realmente diferenciador con respecto a otros alimentos similares presentes en el mercado, en los que se añaden al producto final estos ácidos grasos, es que se ha logrado la obtención de alimentos enriquecidos en omega-3 a partir de una dieta saludable para los animales, de forma natural», afirma la empresa.

Esta tecnología también se aplica en dietas que permiten la protección del medio ambiente, en dietas naturales que permiten mejorar la salud animal, así como en alimentos enriquecidos con nutrientes saludables.

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