Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

Palencia investiga as causas da intoxicación alimentaria detectada nunha residencia de anciáns

Por EROSKI Consumer 4 de Outubro de 2004

Un total de catro persoas faleceron e outro nove están ingresadas con febre alta, vómitos e forte descomposición como consecuencia dunha posible intoxicación alimentaria nunha residencia de anciáns de Paredes de Nava, en Palencia. Os afectados empezaron a notar os síntomas tras o xantar, no que se serviu feixóns e lentellas e pito guisado.

Isidro Burón, xefe de Sanidade da Xunta de Castela e León en Palencia, admitiu que se están realizando as primeiras inspeccións para determinar a causa da posible intoxicación. Segundo os traballos preliminares, non existe ningunha anormalidade xa que se analizaron as neveiras e conxeladores de alimentos do centro. A pesar de todo, os técnicos continúan coas investigacións que axuden a determinar a orixe desta intoxicación, e entre elas atópanse as que se realizarán ás dúas persoas que se encargaron de elaborar a comida o sábado 2 de outubro.

Estas primeiras investigacións poderían indicar que a causa podería estar no mal estado dalgún alimento, como algún legume, ou mesmo a contaminación provocada por algún dos dous manipuladores de alimentos. En total, o número de persoas que tiveron que recibir atención médica son 13, e teñen idades entre 70 e 95 anos. Segundo Óscar León, os demais residentes e o persoal que traballa no centro non parece que fosen afectados por esta posible gastroenterite vírica, informa O País

Segue a Consumer en Instagram, X, Threads, Facebook, Linkedin ou Youtube