Máis de 6.000 receitas con información nutricional para saber elixir a mellor

Filtrar receitas Pechar

Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

Sorbete de limón

Tempo 5-10 min
Dificultade Fácil
Valor enerxético 146 kcal
N.º de racións 4
Tempada Invierno, Otoño, Primavera, Verano

Elaboración

Facemos un zume co limón e coámolo. Despois mesturamos este zume coa auga e o azucre.

Picamos o xeo na batidora ata que se converta en algo parecido á neve e enchemos a metade dun vaso.

Engadimos a mestura do limón e removemos até conseguir unha mestura homoxénea e saborosa.

Servimos ao momento para consumir con pajita.

Semáforo nutricional

O semáforo nutricional é un sistema de cores que permite entender os valores nutricionais dun xeito claro, rápido e completo.

Unha ración contén

Calorías Graxa Graxa saturada Azucres Sal
146 0,4g 0g 34,4g 0g
7% 1% 0% 38% 0%

* da inxestión de referencia (IR) para un adulto

  • Baixa: o 10 % ou menos da inxestión de referencia
  • Media: entre o 10 % e o 35 % da inxestión de referencia
  • Alta: máis do 35 % da inxestión de referencia

As receitas presentan normalmente ingredientes cuxo porcentaxe sobre a Inxestión de Refencia (IR) é alto (predominan amarelos e laranxas). Estes pratos están concibidos como prato principal dunha comida ou cea, co que o seu tamaño de ración é superior e a súa achega nutricional é máis elevada.

Por este motivo, as receitas teñen puntos de corte diferentes aos dos produtos. Así, por exemplo, mentres que un alimento calquera terá os nutrientes de cor amarela ata un valor máximo do 20 % da IR, as receitas concibidas como unha comida principal terán os nutrientes en amarelo ata un valor máximo do 35 % da IR.

Calorías Graxa Graxa saturada Azucres Sal
Que é baixo por ración 200 Kcal ou menos 7 g ou menos 2 g ou menos 9 g ou menos 0,6 g ou menos
Que é medio por ración Entre 200 Kcal e 700 Kcal Entre 7 g e 25 g Entre 2 g e 7 g Entre 9 g e 32 g Entre 0,6 g e 2,1 g
Que é alto por ración 700 Kcal ou máis 25 g ou máis 7 g ou máis 32 g ou máis 2,1 g ou máis
Nutrientes Cantidade Diaria Orientativa
Calorías 2.000 Kcal
Graxa 70 g
Graxa saturada 20 g
Azucres 90 g
Sal 6 g

A Inxesta de Referencia (IR) é unha guía sobre a cantidade total de calorías e de varios nutrientes que debemos inxerir ao día para manter unha dieta sa. A información sobre as porcentaxes de IR indica o que supón a cantidade de nutriente dunha ración a respecto da IR para ese nutriente no día.

As porcentaxes de Inxesta de Referencia (IR) están calculadas para unha muller adulta cunha inxestión diaria de 2000 kcal. As necesidades nutricionais individuais poden ser máis altas ou máis baixas, en función de sexo, idade, nivel de actividade física e outros factores.

Este refrescante sorbete é ideal para os días máis calorosos do verán. Para a súa elaboración empréganse principalmente zume de limón e azucre. O limón é unha das froitas de menor valor calórico debido a que o seu compoñente maioritario é a auga. Destaca o seu contido en vitamina C, ácido cítrico e sustancias de acción adstrinxente. Hai que ter en conta que non se consome como froita fresca senón só o seu zume. Nesta receita está acompañado dunha importante cantidade de azucre, polo que o valor calórico desta sobremesa está bastante aumentado. Este sorbete é moi axeitado para todas as idades e períodos fisiolóxicos, e é unha orixinal maneira de hidratar ao organismo e fomentar o consumo de froitas nos máis pequenos. Debido á acidez do limón, poden non toleralo as persoas que teñen alteracións dixestivas. As persoas que teñen diabetes, poden substituír o azucre por edulcorante non nutritivo e gozar de igual modo deste rico e saudable sorbete.

Enfermidades para as que está recomendada esta receita:
  • Ácido úrico y gota
  • Alergia a la caseína
  • Alergia al huevo
  • Alergia al pescado
  • Anemia ferropenica (falta de hierro)
  • Anemia perniciosa (carencia de vitamina B12)
  • Anemia por carencia de ácido fólico
  • Cálculos en la vesícula biliar
  • Cálculos renales
  • Estreñimiento
  • Gastritis
  • Hipercolesterolemia
  • Hipertensión arterial
  • Intolerancia a la lactosa
  • Intolerancia al gluten (celiaquía)
  • Meteorismo
  • Obesidad o sobrepeso
  • Osteoporosis
Enfermidades para as que non está recomendada esta receita:
  • Diabetes mellitus
  • Hipertrigliceridemia
Segue a Consumer en Instagram, X, Threads, Facebook, Linkedin ou Youtube