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El aumento de las temperaturas por el cambio climático disminuye la producción de arroz, alerta la FAO

Ello afectará a millones de personas pobres y desnutridas que dependen de este grano como base de su alimentación

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: martes 10 agosto de 2010

La FAO citó un estudio publicado esta semana en la revista "Proceedings of the National Academy of Sciences" (PNAS), que señala que el incremento de las temperaturas registrado en los últimos 25 años ha producido un descenso en la producción de arroz, de entre un 10% y un 20% en varias áreas arroceras de Asia.

El trabajo recoge seis años de datos obtenidos en 227 granjas de arroz localizadas en seis países asiáticos líderes en este cultivo, cuya producción suministra el 90% de la demanda mundial de este grano. El coautor del estudio y científico de la Universidad de California (EEUU), Jarrod Welch, explicó que han observado que los incrementos mínimos de temperatura que se registran diariamente causan la muerte de las cosechas de arroz. Welch destacó la precisión del estudio, "el primero que determina el impacto de las variaciones diarias de temperaturas en condiciones reales", señaló la FAO.

Por su parte, la organización de la ONU recordó que cerca de 3.000 millones de personas comen arroz todos los días, y más del 60% de los mil millones de pobres y desnutridos del planeta viven en Asia y dependen de ese grano como base de su alimentación. Por ello, una baja en la producción arrocera "provocaría una mayor cantidad de personas en condiciones de hambre y pobreza extremas".

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