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Agua de limón y menta

Img 41162 g
Tiempo 30-40 min
Dificultad Principiantes
Valor energético 64 kcal
Nº de raciones 4
Temporada Invierno, Otoño, Primavera, Verano

Elaboración

Ponemos el agua a hervir con una rama de menta.

Una vez que haya hervido, sacamos del fuego y dejamos reposar con el azúcar disuelto en ese agua.

Exprimimos 2 limones y se los añadimos al agua, que colaremos todo el conjunto e introducimos en la nevera en una jarra de cristal.

Cuando se hay enfriado bien, la sacamos para servir.

En el momento de servir le podemos añadir menta recién picada de la rama de menta que hemos reservado.

Semáforo nutricional

El semáforo nutricional es un sistema de colores que permite entender los valores nutricionales de una forma clara, rápida y completa.

Una ración contiene

Calorías Grasa Grasa saturada Azúcares Sal
64 0,1g 0g 15,2g 0g
3% 0% 0% 17% 0%

* de la ingesta de referencia (IR) para un adulto

  • Baja: el 10% o menos de la ingesta de referencia
  • Media: entre el 10% y el 35% de la ingesta de referencia
  • Alta: más del 35% de la ingesta de referencia

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una comida o cena, con lo que su tamaño de ración es superior y su aporte nutricional es más elevado.

Por este motivo, las recetas tienen puntos de corte diferentes a los de los productos. Así, por ejemplo, mientras que un alimento cualquiera tendrá los nutrientes de color amarillo hasta un valor máximo del 20% de la IR, las recetas concebidas como una comida principal tendrán los nutrientes en amarillo hasta un valor máximo del 35% de la IR.

Calorías Grasa Grasa saturada Azúcares Sal
Qué es bajo por ración 200 Kcal o menos 7 g o menos 2 g o menos 9 g o menos 0,6 g o menos
Qué es medio por ración Entre 200 Kcal y 700 Kcal Entre 7 g y 25 g Entre 2 g y 7 g Entre 9 g y 32 g Entre 0,6 g y 2,1 g
Qué es alto por ración 700 Kcal o más 25 g o más 7 g o más 32 g o más 2,1 g o más
Nutrientes Cantidad Diaria Orientativa
Calorías 2.000 Kcal
Grasa 70 g
Grasa saturada 20 g
Azúcares 90 g
Sal 6 g

La Ingesta de Referencia (IR) es una guía sobre la cantidad total de calorías y de varios nutrientes que debemos ingerir al día para mantener una dieta sana. La información sobre los porcentajes de IR indica lo que supone la cantidad de nutriente de una ración respecto a la IR para ese nutriente en el día.

Los porcentajes de Ingesta de Referencia (IR) están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000 Kcal. Las necesidades nutricionales individuales pueden ser más altas o más bajas, en función de sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores.

Esta refrescante receta nos enseña una saludable alternativa con la que asegurar una ingesta adecuada de agua, un nutriente imprescindible para la vida. En el organismo el agua es necesaria para que multitud de funciones se desarrollen correctamente como el transporte de sustancias, la regulación de la temperatura y la eliminación de desechos entre otros. Además contribuye a mantener la piel tersa, ya que la deshidratación favorece la aparición de arrugas. El agradable sabor que le proporcionan los limones y la menta hace que el consumo de agua no resulte difícil. El limón, como cítrico que es, destaca por su contenido en vitamina C. La capacidad antioxidante de esta vitamina contribuye a reducir el riesgo de diversas enfermedades, entre ellas las cardiovasculares, las degenerativas y las tumorales. El poder astringente del limón puede servir de ayuda para frenar la diarrea. El azúcar incrementa el contenido en hidratos de carbono sencillos del refresco y lo hace más agradable al evitar una acidez excesiva. Esta bebida puede tomarse en sustitución de los refrescos comerciales, más ricos en azúcares y por lo tanto en calorías sin incluir prácticamente otro tipo de nutrientes.

Enfermedades para las que está recomendada esta receta:
  • Ácido úrico y gota
  • Alergia a la caseína
  • Alergia al huevo
  • Alergia al pescado
  • Anemia ferropenica (falta de hierro)
  • Anemia perniciosa (carencia de vitamina B12)
  • Anemia por carencia de ácido fólico
  • Cálculos en la vesícula biliar
  • Cálculos renales
  • Diabetes mellitus
  • Estreñimiento
  • Gastritis
  • Hipercolesterolemia
  • Hipertensión arterial
  • Hipertrigliceridemia
  • Intolerancia a la lactosa
  • Intolerancia al gluten (celiaquía)
  • Meteorismo
  • Obesidad o sobrepeso
  • Osteoporosis
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