El aceite de girasol y la leche son los productos alimenticios que más se han encarecido en el último año. En concreto, un 33,87% y un 25,42% respectivamente, según los datos proporcionados por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, correspondientes a enero.
Los alimentos que más han subido de precio el mes pasado son las judías verdes (9,59%), la bacaladilla (6,48%), la pescadilla (5,79%), el gallo (4,76%) y la merluza (4,01%). Por el contrario, la anchoa (-3,86%), la naranja (-3,17%) y el plátano de Canarias (-2,07%) son los que han registrado las mayores bajadas.
En tasa interanual destacan las subidas de los limones (18,76%), la carne de pollo fresca (16%), la cebolla (15,13%) y el plátano de Canarias (13,89%), así como los descensos de la trucha (-3,45%), la lechuga (-3,39%) y el tomate para ensalada (-2,31%).
Respecto a los productos envasados, se registran subidas mensuales de los precios de las gambas congeladas (4,09%) y la harina de trigo (2,30%), así como una ligera bajada del aceite de oliva (-0,80%) y la leche (-0,33%).
En tasa interanual, además de las citadas subidas del aceite de girasol y de la leche, destaca el incremento del precio de la harina de trigo (21,89%), y la bajada del aceite de oliva (-13,43%).
