Sandwich vexetal con pan integral
Elaboración
Untamos as rebanadas do pan de molde con maionesa por unha das caras. Encima do pan con maionesa colocamos un par de follas de leituga, rodajas de tomate, cebolleta cortada en aros, anacos de atún e ovo cocido.
Colocamos a outra rebanada de pan pola parte untada de maionesa e prensamos lixeiramente.
Cortamos o sándwich en 2 metades e servimos ao instante.
Si imos consumir máis tarde, envolvemos o sándwich en papel filme e conservamos durante máximo 1 día no frigorífico.
Semáforo nutricional
O semáforo nutricional é un sistema de cores que permite entender os valores nutricionais dun xeito claro, rápido e completo.
Unha ración contén
| Calorías | Graxa | Graxa saturada | Azucres | Sal |
|---|---|---|---|---|
| 453 | 30,2g | 5,1g | 4,3g | 0,5g |
| 23% | 43% | 26% | 5% | 9% |
* da inxestión de referencia (IR) para un adulto
- Baixa: o 10 % ou menos da inxestión de referencia
- Media: entre o 10 % e o 35 % da inxestión de referencia
- Alta: máis do 35 % da inxestión de referencia
As receitas presentan normalmente ingredientes cuxo porcentaxe sobre a Inxestión de Refencia (IR) é alto (predominan amarelos e laranxas). Estes pratos están concibidos como prato principal dunha comida ou cea, co que o seu tamaño de ración é superior e a súa achega nutricional é máis elevada.
Por este motivo, as receitas teñen puntos de corte diferentes aos dos produtos. Así, por exemplo, mentres que un alimento calquera terá os nutrientes de cor amarela ata un valor máximo do 20 % da IR, as receitas concibidas como unha comida principal terán os nutrientes en amarelo ata un valor máximo do 35 % da IR.
| Calorías | Graxa | Graxa saturada | Azucres | Sal | |
|---|---|---|---|---|---|
| Que é baixo por ración | 200 Kcal ou menos | 7 g ou menos | 2 g ou menos | 9 g ou menos | 0,6 g ou menos |
| Que é medio por ración | Entre 200 Kcal e 700 Kcal | Entre 7 g e 25 g | Entre 2 g e 7 g | Entre 9 g e 32 g | Entre 0,6 g e 2,1 g |
| Que é alto por ración | 700 Kcal ou máis | 25 g ou máis | 7 g ou máis | 32 g ou máis | 2,1 g ou máis |
| Nutrientes | Cantidade Diaria Orientativa |
|---|---|
| Calorías | 2.000 Kcal |
| Graxa | 70 g |
| Graxa saturada | 20 g |
| Azucres | 90 g |
| Sal | 6 g |
A Inxesta de Referencia (IR) é unha guía sobre a cantidade total de calorías e de varios nutrientes que debemos inxerir ao día para manter unha dieta sa. A información sobre as porcentaxes de IR indica o que supón a cantidade de nutriente dunha ración a respecto da IR para ese nutriente no día.
As porcentaxes de Inxesta de Referencia (IR) están calculadas para unha muller adulta cunha inxestión diaria de 2000 kcal. As necesidades nutricionais individuais poden ser máis altas ou máis baixas, en función de sexo, idade, nivel de actividade física e outros factores.
O sándwich é unha forma rápida de preparar unha cea divertida e agradar aos máis pequenos da casa. O compoñente principal do pan de molde é o almidón, e constitúe unha boa fonte de enerxía. En canto aos ingredientes, dicir que este sándwich achega proteínas - o atún e o ovo-, hidratos de carbono - ademais do pan de molde, tomate, leituga- e graxas -ovo, atún e maionesa-. Esta receita constitúe un prato moi completo xa que ademais é rico en fibra, porque o pan utilizado é integral, e en sustancias antioxidantes.
- Ácido úrico y gota
- Alergia a la caseína
- Anemia ferropenica (falta de hierro)
- Anemia perniciosa (carencia de vitamina B12)
- Anemia por carencia de ácido fólico
- Cálculos en la vesícula biliar
- Cálculos renales
- Diabetes mellitus
- Estreñimiento
- Gastritis
- Hipercolesterolemia
- Hipertrigliceridemia
- Intolerancia a la lactosa
- Obesidad o sobrepeso
- Osteoporosis
- Alergia al huevo
- Alergia al pescado
- Hipertensión arterial
- Intolerancia al gluten (celiaquía)
- Meteorismo
