Arrantzako eta Itsas Hazkuntzako Produktuen Merkatua Arautzeko eta Antolatzeko Funtsak (FROM) 300.506 euro inguru inbertituko ditu aurten arrain espezie berri bat sustatzeko. Arrain mota horri “mora moro” deituko zaio. Hala iragarri zuen atzo FROM erakundeko lehendakari Jesús Varelak, Elikagaien eta Edarien Nazioarteko Aretoan (Alimentaria-2002), Bartzelonan.
Carmen Fraga Itsas Arrantzako idazkari nagusiak adierazi zuenez, espezie honek zaporea du legatzaren eta bakailaoaren artean, eta bere elikadura-balio handiagatik eta Kanariar Uharteen eta Azoreen arteko kaletan duen ugaritasunagatik nabarmentzen da. “Mora mairua” deritzon izen zientifikoa, etorkizunean publikoari begira alda daitekeena, arrantza egin daiteke espeziea eta itsas habitata “zehatz-mehatz” aztertuta, bai eta duela zazpi hilabete baino gehiago hasi ziren arrantza-teknikak eta banaketa-bideak ere.
Arrain horren prezioa, Fragaren arabera, kiloko sei euro ingurukoa izan daiteke (pieza bakoitzak 850 edo 900 gramo ditu, batez beste). Txileko legatzaren antzeko kopurua da, eta, harrapatutako bolumena bezala, eskariaren araberakoa da.
Varelak azaldu zuenez, gaur egun sei dira Vigoko eta Kanarietako portuetan “Mora moro” deskargatzen duten tretza-ontziak, bai freskoan, bai izoztuan. ULUk diseinatu duen kanpainak jardunaldi gastronomikoak egitea eta saltokian sustatzea aurreikusten du, lehendakariak esan duenez.
Lehenengo merkaturatze-fasean, 1.000 kilo eman ahal izango dira egunean, Atlantikoko uretan “Mora mairua” jarleku ugari dagoelako. ULUk aurreikusten du handizkariek eta kontsumitzaileek haien berri izateak eskaria handitzea, eta, ondorioz, kopuru hori handitu egingo da.
