Instituto de Fermentaciones Industriales. Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

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Fecha
Alimentos a detalle
El calentamiento óhmico para la conservación de alimentos

Por Mar Villamiel, Instituto de Fermentaciones Industriales. Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) 19 Jul 2006

Alimentos a detalle
Tecnología aplicada al tratamiento de la leche

Por Mar Villamiel, Instituto de Fermentaciones Industriales. Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) 5 Jul 2006

Alimentos a detalle
Aplicación de ultrasonidos en alimentos

Por Mar Villamiel, Instituto de Fermentaciones Industriales. Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) 10 May 2006

Alimentos a detalle
Tratamiento de alimentos con microondas

Por Mar Villamiel, Instituto de Fermentaciones Industriales. Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) 5 Abr 2006