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Exposición alimentaria a los aceites minerales

Imagen: Jessica Spengler Los consumidores están expuestos a una gran variedad de hidrocarburos de aceite mineral a través de los alimentos. Los aceites minerales constituyen un grupo muy diverso de mezclas de hidrocarburos que contienen miles de compuestos químicos de diferentes estructuras (lineales, ramificadas o cíclicas) y tamaños. Derivados sobre todo del petróleo crudo, también […]

Fecha: 28/06/2012


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