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Lipidómica de la membrana: un avance en la alimentación personalizada

Imagen: Javier Larrea. AZTI Los alimentos tienen un gran impacto a todos los niveles celulares y, por lo tanto, en nuestros tejidos y en el funcionamiento de los órganos. Por ello, es muy importante prestar atención a cómo se producen, fabrican y conservan los alimentos, ya que se puede arrastrar y acumular en todo el […]

Fecha: 30/12/2016


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