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Mayo: la sardina

Las sardinas son peces pelágicos que viajan por las diferentes capas de agua, y cuyo contenido graso las identifica como pescados azules. Son peces pertenecientes a la orden clupeiformes, suborden clupeidos. A su misma familia pertenecen el arenque (Clupea harengus), la anchoa (Engraulis encrasicholus), la alacha, el espadín y el sábalo. Las variedades más conocidas […]

Fecha: 02/11/2005

Mayo: la sardina (02/11/2005)


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