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Asado con espetón, el método ideal para asar aves enteras

Normalmente, en la técnica de asado con espetón, se emplea como fuente de calor el carbón vegetal, aunque también hay asadores eléctricos. Presenta la ventaja de asar de forma uniforme las aves, y la carne resulta jugosa porque en el exterior se forma una costra en poco tiempo que impide la salida de jugos. El […]

Fecha: 12/09/2001


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