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Nuevo concepto de dieta vegetal: «plant-based diet»

Perfil alimentario y nutricional Los alimentos de origen vegetal son la base de una dieta «plant», aunque no de forma exclusiva. En las comidas diarias también son frecuentes los cereales integrales o poco refinados, otros alimentos farináceos como tubérculos, frutas y hortalizas, legumbres, hierbas aromáticas, especias y grasas vegetales. La carne, las grasas animales, el […]

Fecha: 12/11/2009


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