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Benzoatos y urticaria

Los benzoatos son aditivos muy empleados en numerosos alimentos y de muy diversas características y composición por su actividad antimicrobiana, especialmente efectiva frente a bacterias y hongos. Hay personas sensibles a estas sustancias que, por simple contacto con la piel, manifiestan síntomas típicos de una alergia en forma principalmente de urticaria. Ciertos alimentos como los […]

Fecha: 06/02/2008


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