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La confianza en los alimentos de nueva generación

La confianza que en opinión de los expertos parece expresar el consumidor con respecto a algunas categorías de alimentos, en especial los transformados y los llamados de nueva generación, en los que hay un aporte tecnológico considerable, no parece excesiva. Pese a que su consumo continúa en franca expansión, los expertos piensan que algo debe […]

Fecha: 01/03/2005


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