Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Etiqueta: carnes magras

Contenidos marcados con la etiqueta "carnes magras"

Artículos

   
- Imagen: alui0000
-

Las carnes más saludables

Imagen: alui0000 Clasificación de las carnes El color de la carne proviene de una proteína que contiene hierro, llamada “mioglobina”. Ello explica el mayor contenido en hierro de las carnes rojas. El término “carne roja” hace referencia, en general, a carnes de mamíferos, como ternera, cerdo, cordero o caballo. Las carnes blancas son las de […]

Fecha: 12/03/2013


Te puede interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones