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Cocinar al vapor con cesta de bambú

Los alimentos cocinados al vapor presentan varias ventajas: conservan más nutrientes, ya que al no sumergirlos en agua, no se diluyen ni sus vitaminas ni sus sales minerales; y el sabor, aroma y color se mantienen prácticamente intactos. En la cesta de bambú se pueden cocinar muchos alimentos, desde cereales hasta todo tipo de verduras […]

Fecha: 14/05/2001


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