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Seguridad y calidad de las setas

En el primer caso expuesto las autoridades sanitarias nos ilustran sobre los peligros de intoxicación que presentan algunas especies para nuestra salud, ya que pueden confundirse con otras consideradas comestibles y tener consecuencias mortales para quien las consuma. En el segundo caso, adquiridas en mercado o comercios especializados, la seguridad del producto es un aspecto […]

Fecha: 10/10/2001


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