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- Imagen: Jessica Merz/Flickr
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Adictos al azúcar

En términos médicos, una sustancia es adictiva si induce un estado agradable o releva señales inhibitorias; si ocasiona cambios adaptativos en el cerebro y acciona mecanismos de tolerancia, dependencia física y mono (craving) incontrolables; si plantea tal dependencia que hace casi imposible la abstención. Cynthia Bartok, investigadora de la obesidad infantil y juvenil en la […]

Fecha: 27/04/2006


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