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- Imagen: Elena A.
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Declaraciones nutricionales en los alimentos: confusión e imprecisión

Alegaciones descontextualizadas Las declaraciones nutricionales de algunos alimentos pueden inducir a error al consumidor. Es el caso de un paquete de patatas frescas (para uso en la cocina) con la declaración “sin gluten” o una imagen que lo sugiere (espiga barrada). En ambos casos, se puede hacer pensar al consumidor que este tubérculo contiene de […]

Fecha: 10/02/2011


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