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La UE reconoce que los esteroles vegetales y los fitoestanoles reducen el colesterol

La Unión Europea (UE) ha reconocido como nutrientes que bajan el colesterol a los fitosteroles, o esteroles vegetales, y a los fitoestanoles, ingredientes naturales de frutos secos, fruta, legumbres y verduras. Estos productos se convierten en los primeros que pueden declarar de forma legal en sus etiquetas y promociones que poseen «propiedades saludables». Dos g […]

Fecha: 20/11/2009


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