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En busca de nuevos contaminantes en alimentos

CASCADE es una red de expertos que, bajo la coordinación del Instituto sueco Karolinska, estudiará los contaminantes químicos en alimentos y sus riesgos asociados, los efectos sobre el organismo humano y los niveles tolerables de exposición, entre otros aspectos. La red reúne a unos 70 investigadores de 16 institutos de toda Europa, entre los cuales […]

Fecha: 18/05/2004


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