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Ocho formas distintas de preparar las patatas fritas

Hay distintas maneras de preparar las patatas fritas. Una vez peladas y cortadas, las patatas se fríen sumergiéndolas en aceite bien caliente. Si se dispone de freidora, la temperatura se ha de mantener en torno a los 170-210 ºC. En cocina se emplean dos métodos para freír las patatas: – La fritura completa, que consiste […]

Fecha: 09/07/2003


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