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Importancia de los hidratos de carbono en la alimentación (II)

Dos organizaciones internacionales, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y la Organización Mundial de la Salud (FAO/OMS), publicaron recientemente un informe sobre el papel de estos nutrientes en la nutrición humana. El documento analiza, por primera vez en 20 años, la función de las diferentes formas de carbohidratos en […]

Fecha: 13/12/2002


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