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Cómo aprovechar mejor el hierro de los alimentos (02/03/2006)
La vitamina C, presente en muchas frutas y hortalizas, favorece la absorción del hierro LeerDeficiencias de hierro (21/02/2006)
La falta de hierro afecta a más de 2.100 millones de personas en todo el mundo, según datos de la OMS LeerHierro, entre poco y demasiado (03/01/2006)
El hierro es una parte esencial de la hemoglobina que garantiza el transporte de oxígeno a través de la sangre LeerAlimentos enriquecidos (21/12/2005)
Entre los alimentos enriquecidos de mayor consumo se encuentran los productos lácteos, el azúcar, la sal y los condimentos LeerEl Hierro (23/06/2005)
Es un oligoelemento fundamental para el desarrollo de las funciones vitales del organismo, como la de transportar el oxígeno a todos los tejidos del cuerpo LeerEl Hierro quiere ser la primera isla europea que se abastece sólo con la fuerza del mar y sus vientos alisios (24/01/2005)
La nueva central hidroeólica evitará el consumo de unas 6.000 toneladas de diesel al año LeerLa influencia de la dieta en el rendimiento intelectual (29/12/2004)
Psicobiólogos de la Universidad de Barcelona y de la Autónoma de Madrid constatan un incremento superior al 15% en el rendimiento intelectual de los adolescentes LeerPerú acoge la XXII Reunión Mundial del Grupo consultor Internacional de Vitamina A (16/11/2004)
LeerLa población de lagarto gigante de El Hierro se estabiliza gracias a la labor de biólogos, autoridades y ciudadanos (22/07/2004)
Esta especie endémica, que se creía desaparecida desde hace más de un siglo, es todo un ejemplo de recuperación LeerUn estudio examina los mecanismos de absorción de hierro con el consumo de leche (19/07/2004)
LeerProlongar la vida del mobiliario de hierro (15/04/2004)
Debe protegerse con una capa de pintura o barniz antioxidante para mejorar su conservación LeerLa acedera, verdura y condimento (05/03/2004)
Se la conoce también como vinagrera o agrilla por su particular sabor ácido. LeerEl 10% de los niños y adolescentes españoles tiene falta de hierro (21/05/2003)
Una dieta rica en carnes rojas, pescado, verduras, legumbres y frutas previene la carencia de este mineral LeerAlternativas para una carne sin antibióticos (15/01/2003)
LeerPrevenir la anemia en los adolescentes (05/12/2002)
Las reservas de hierro no cubren los requerimientos de los adolescentes en esta etapa de crecimiento lo que les hace más propensos a desarrollar anemias LeerZumo de cítricos para los más pequeños (13/08/2002)
La vitamina C que proporcionan algunas frutas consigue duplicar la absorción del hierro de las papillas de cereales y evitar así la anemia del lactante LeerLos residuos de metales en los alimentos (09/05/2002)
LeerMédicos advierten sobre el consumo indiscriminado de alimentos con hierro (02/05/2002)
Un exceso férrico puede provocar un trastorno metabólico que ataca a órganos vitales Leer