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Nidos de patatas fritas con revuelto de gulas

Pelamos y cortamos las patatas en corte cerilla, es decir en tiritas muy finas. Las freímos en pequeños montones, dejando que se peguen entre ellas y formen pequeños montoncitos de patatas fritas en forma de nidos. Ponemos a punto de sal y reservamos. Salteamos en una sartén amplia la cebolleta fresca cortada en juliana (tiras […]

Fecha: 12/09/2008


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