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El nuevo patrón de la dieta mediterránea concede más importancia a la verdura y a la fruta variada y aboga por reducir al máximo el consumo de sal

Más de 200 representantes de los campos de la nutrición, la gastronomía y la ciencia han participado en Barcelona en la octava edición del Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea, que ha servido para actualizar la denominada pirámide alimenticia. Este nuevo patrón, que sustituye al de 2004, afirma que no hace falta abusar de las […]

Fecha: 26/03/2010


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