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Las alubias o judías secas

Nombre científico: Phaseolus SPP. Origen y familia: Las alubias son las semillas feculentas, maduras y secas extraídas de las vainas que crecen en las plantas leguminosas del género Phaseolus, aunque también existen otros tipos pertenecientes a diferentes géneros botánicos, como Vigna, Dolichos y Canavalia. En función del país de origen reciben diferentes nombres, como bean, […]

Fecha: 12/11/2001


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