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Mermelada con fructosa

La composición nutritiva de una mermelada con fructosa difieren de la de una mermelada tradicional en que en ésta última se utiliza fructosa como edulcorante en lugar de sacarosa (azúcar común), lo que la convierte en un producto apto para el consumo particular de las pesonas diabéticas. ¿Qué es la fructosa? La fructosa es un […]

Fecha: 18/04/2002


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