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Estevia (E960), ¿es saludable?

Imagen: HeikeRau Imagen: Iuliia Las sustancias que aportan un gran sabor dulce pero cuyo contenido calórico es muy bajo reciben varias denominaciones: sustitutos del azúcar, edulcorantes bajos en calorías, edulcorantes acalóricos o, también, edulcorantes “no nutritivos”. En Europa se han autorizado varios edulcorantes para su utilización en productos alimentarios, y se acompañan de la letra […]

Fecha: 16/09/2015


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