Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Etiqueta: trazas

Contenidos marcados con la etiqueta "trazas"

Artículos

   

La trazabilidad de los alimentos

Imagen: Daniel La trazabilidad de los alimentos, una herramienta que empezó a cobrar importancia y a convertirse en clave a partir de la detección de los primeros incidentes importantes en seguridad alimentaria (dioxinas en pollos, vacas locas o fiebre aftosa), “vigila” los alimentos en su largo recorrido de producción. Carne de vacuno, de ovino, leche, […]

Fecha: 22/02/2013


Te puede interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones