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- Imagen: Iain Farrell
-

Alimentos sin contaminantes

Hay contaminantes que se forman de manera natural y se transportan a los alimentos a través del agua o el suelo, y otros que se crean durante el proceso de producción del alimento. La acrilamida, por ejemplo, es un compuesto químico que se encuentra en productos sometidos a altas temperaturas en alimentos ricos en almidón. […]

Fecha: 04/02/2008


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