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El precio de los huevos cayó un 10% en el año 2001, según los productores

La producción creció hasta los 781 millones de docenas

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: sábado 19 enero de 2002
Según estimaciones del Ministerio de Agricultura (MAPA), el año pasado la producción española de huevos aumentó un 8%, sin embargo los precios de este producto cayeron un 10%, informó ayer la Interprofesional del Huevo (Inprovo).

En 2001 la producción creció hasta los 781 millones de docenas, debido a que la cabaña de ponedoras creció casi un 9%, lo que supuso un incremento de la oferta y una reducción de precios, mientras que el coste de la materia prima para el pienso subió un 8%.

Los márgenes de producción se han reducido en torno al 20%, aclaró Inprovo, aunque matizó que en el último trimestre del año las exportaciones, fundamentalmente intracomunitarias, han ayudado a recuperar la situación del mercado.

Aunque todavía faltan los datos oficiales referidos a todo el año, las primeras estimaciones de los productores apuntan a que en 2001 se superarán las 60.000 toneladas de huevos exportadas, cifra record registrada el año anterior.

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