La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) considera «totalmente insuficiente» el presupuesto de 299 millones de pesetas (1,8 millones de euros) destinado a la Agencia de Seguridad Alimentaria, recogido en los Presupuestos Generales del Estado para 2002.
Esta federación solicitó en 1996 la creación de esta agencia que, finalmente, fue aprobada por Ley tras la crisis de la Encefalopatía Espongiforme Bovina. Desde el principio se incidió en que «esta agencia era muy importante para el futuro desarrollo del sector», según la FIAB. Esta organización, que representa a la industria alimentaria, señaló que la comparación del presupuesto español con el asignado a la agencia británica «no parece indicar que exista gran interés en el funcionamiento de la española».
