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Conejo al salmorejo

Lo primero es adobar el conejo. Para ello, troceamos el conejo limpio y colocamos en un adobo compuesto por los ajos picados, laurel, vino, vinagre, la pimienta, el clavo, orégano y el pimentón durante 8 horas en el frigorífico. Una vez adobado el conejo, separamos el adobo y lo reservamos para el final. Comenzamos a […]

Fecha: 26/08/2004


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