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Expertos estadounidenses investigan el uso de probióticos en aves de corral

Según los expertos, para prevenir la contaminación de la carne es importante evitar que los patógenos se establezcan dentro del sistema intestinal de las aves vivas. Desde el ARS, los expertos trabajan para entender cómo las bacterias beneficiosas vivas, conocidas como probióticos, influye en el ambiente micróbico de los intestinos y reaccionan con otras bacterias. […]

Fecha: 16/01/2004


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