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Sopa juliana con caldo de pollo

Para elaborar el caldo ponemos las pechugas de pollo limpias y troceadas por la mitad junto con el verde de puerro, una cebolla pelada y partida a la mitad y una zanahoria también pelada, dejamos que hierva durante 1 hora a fuego medio. Colamos y reservamos. Nos tienen que salir dos litros de caldo de […]

Fecha: 13/03/2009


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