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Los boquerones

Los boquerones, además de en conserva o semiconserva, resultan deliciosos rebozados con un aceite de oliva de calidad, fritos al ajillo, asados al horno o elaborados simplemente a la plancha y acompañados de una salsa vinagreta. Basta un poco de imaginación para elaborar un pastel de anchoas, unos boquerones rellenos, gratinados o asados en papillote […]

Fecha: 02/08/2005

Los boquerones (02/08/2005)


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