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La retirada del espinazo supondrá a los mataderos un incremento entre 50 y 55 pesetas por kilo

La decisión de la Unión Europea de prohibir el espinazo de vacuno supondrá que el coste a mataderos y salas de despiece se incrementará entre 50 y 55 pesetas por kilogramo de canal, subida que lógicamente repercutirá en los consumidores, según señaló el gerente de la Asociación de salas de despiece, Manuel González, quien ha […]

Fecha: 31/01/2001


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