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- Imagen: acebal -

Cómo preparar centollo

El primer paso para empezar a preparar el centollo empieza en el momento de la compra, puesto que se deberán elegir unos centollos vivos, con fuerza en las patas y en las pinzas. Instantes antes de cocerlos, se atolondran con un pequeño chorro de vinagre en la boca. Esto evitará que, en el momento de […]

Fecha: 10/05/2010