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Edulcorantes, dulces y bajos en calorías
En los últimos años el modelo estético de los cuerpos sin grasa y musculosos ha estimulado el consumo de alimentos y bebidas light, en esencia, productos bajos en calorías. Para conseguirlos, desde la industria se ha fomentado la investigación de aditivos alimentarios capaces de mantener el sabor o las características organolépticas de los productos originales […]
Fecha: 18/09/2002
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Edulcorantes, dulces y bajos en calorías
18/09/2002
Edulcorantes, dulces y bajos en calorías (18/09/2002)
