Estás en la siguiente localización: Portada > Etiqueta: levaduras
Contenidos marcados con la etiqueta "levaduras"
Artículos
Las levaduras podrían mejorar la calidad de la aceituna de mesa
Las levaduras, unos microorganismos presentes en las aceitunas, podrían ayudar a mejorar la fermentación de este alimento y su producción. Algunos estudios realizados, en los que se han aislado, seleccionado y caracterizado los diferentes tipos de levaduras, han demostrado que a través de estos microorganismos puede conocerse si las aceitunas son capaces de eliminar los […]
Fecha: 21/09/2011
La tecnología de altas presiones se revela eficaz para descontaminar preparados de fruta y productos lácteos (13/01/2011)
Enzimas naturales para la elaboración de pan (31/01/2006)