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Marzo: La bacaladilla

La bacaladilla, también conocida con el nombre de lirio o perlita, pertenece a la misma familia que el bacalao. Recibe este nombre debido a que su aspecto es similar al que podría tener un bacalao pequeño, aunque poco tienen en común, ni en tamaño ni en calidad de la carne. Las bacaladillas son peces gregarios, […]

Fecha: 01/03/2003


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