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Septiembre: Las nécoras

La nécora es un crustáceo de carne muy sabrosa pero difícil de extraer de su estructura. Este marisco es de pequeño tamaño, más ancho que largo, de color rojo anaranjado. Presenta un caparazón aplastado con una superficie vellosa y unas patas planas que encierran una carne fina y exquisita. Las nécoras son una especie de […]

Fecha: 18/09/2006


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